元々は、母が長年使っているお醤油。
 ”おふくろの味”というやつですね♪
上京しているときも、お醤油や野菜、食材を仕送りしてもらい、遠く…大刀洗町を思いながら、仕事をしていたのを思い出します。
うまくち醤油は、たまごかけご飯にも、お刺し身にも、焼き魚にもトマトにも…何にでも合います♡
うすくち醤油を使った、いりこ出汁はすごく美味しいです♪
もちろん煮物にも。
これからも変わらず、ゥチの味です♡